冷凍保存ｄｅお弁当も楽ﾁﾝ♪ひじきの煮物
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ @cook_40105767
たくさん作って晩ご飯のおかずにはもちろん、お弁当のおかず用に冷凍しておけば、朝が楽ﾁﾝ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品でよくあるひじきの煮物。
作っちゃえ～と思い挑戦しました。
冷凍保存ｄｅお弁当も楽ﾁﾝ♪ひじきの煮物
たくさん作って晩ご飯のおかずにはもちろん、お弁当のおかず用に冷凍しておけば、朝が楽ﾁﾝ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品でよくあるひじきの煮物。
作っちゃえ～と思い挑戦しました。
作り方
- 1
ひじきは水で柔らかくなるまで戻して、ざるにあげ水気を切る。
- 2
人参は細切りにし、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。
- 3
鍋に油をひき人参を炒め、ひじきも入れる。油がなじんだらだし汁と油揚げを入れ煮立てる。
- 4
Ａを入れ落し蓋をし15分くらい弱火で煮る。（時々味がなじむようにかき混ぜるといい）
- 5
冷ますと味が浸み込みます。
- 6
【お弁当用】
冷ましたらアルミカップに入れ、タッパに並べ（写真の様に）蓋をして冷凍庫で保存。当日弁当箱に入れて自然解凍
コツ・ポイント
枝豆やいんげんなど緑色の野菜を入れると色鮮やかで見た目もいいですね。
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