パクチーソースで和えもの
クリーミーパクチーソース第2弾。これはかなりタイ風な感じです。
このレシピの生い立ち
お手軽にタイ風を味わいたいという考えからです。
作り方
- 1
醤油、砂糖、クリーミーパクチーソースを混ぜます。
- 2
オクラは茹でて適当に3等分ぐらいにカットします。
- 3
ソースと和えてできあがり。
コツ・ポイント
具は適当でいいと思います。タイ風ソースですね。生春巻きのソースにしてもよいかも。
このソースの最も大事なポイントは砂糖ですね。やはりタイ風料理は、甘スッパ辛いでなければ！
醤油のかわりにナンプラーを使う場合は半分の量で作ってみて下さい。
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