★冬瓜と豚肉の中華風とろ～り煮込み★
みどれんじゃぁ @mido0825
冬瓜がとろ～～～り＾＾
味がしっかりしてるので、ご飯によく合いますよ♪
シイタケが隠れちゃった。。笑
このレシピの生い立ち
いつも和風なので、中華風にしてみました。
息子も、めずらしくうまい！！とバクバク食べてました。
★冬瓜と豚肉の中華風とろ～り煮込み★
冬瓜がとろ～～～り＾＾
味がしっかりしてるので、ご飯によく合いますよ♪
シイタケが隠れちゃった。。笑
このレシピの生い立ち
いつも和風なので、中華風にしてみました。
息子も、めずらしくうまい！！とバクバク食べてました。
作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて一口大に切ります。干しシイタケは戻しておきます。戻ったら薄切りにします。肉も適当にカットします。
- 2
鍋などに油を熱し、赤唐辛子の小口切りを炒めます。そして肉も入れて炒めます。色が変わったら冬瓜とシイタケも入れて炒めます。
- 3
炒まったら、水と戻し汁、調味料を入れて、味が浸みこむまで煮込みます。
-
- 4
コツ・ポイント
ご自分の好みで多少は調整してくださいね。
最後に 水溶き片栗粉を入れてとろみを付けてもおいしいです。付けなくても、こってりと味が浸みこんでいます。
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