キャベツは食べやすい大きさにざく切り、人参は細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
●の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにバターを熱し、鮭を焼く。

鮭が焼けてきたら、もやし以外の野菜を鮭の上に乗せ、落し蓋かフタをして弱火にかける。

野菜がしんなりしてきたら、●の調味料ともやしをフライパンに加えて、再び弱火でフタをして約１～２分待つ。

もやしがしんなりしたら、鮭を崩さないように全体を軽く混ぜて味噌をなじませる。

お皿に鮭をのせ、その上から野菜を盛り付ける。
とろけるチーズを乗せてレンジで約30秒♪チーズがとろけたら完成＾＾