簡単‼︎絶品☆梅肉ステーキソース♡

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

分量も簡単♪
このレシピの生い立ち
梅干しを使ってステーキソースを作ったら 今までで1番美味い！と息子に褒められたので 覚え書き♪

簡単‼︎絶品☆梅肉ステーキソース♡

Yokchina's cooksnap of when they made 簡単‼︎絶品☆梅肉ステーキソース♡.
市原のご飯's cooksnap of when they made 簡単‼︎絶品☆梅肉ステーキソース♡.
チョビデブ's cooksnap of when they made 簡単‼︎絶品☆梅肉ステーキソース♡.
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梅干しを使ってステーキソースを作ったら 今までで1番美味い！と息子に褒められたので 覚え書き♪
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材料

ステーキ2〜3枚分
  1. バター 大さじ1
  2. 梅干し(小粒) 3個(大粒なら2個くらい)
  3. ＊赤ワイン 大さじ1
  4. ＊みりん 大さじ1
  5. ＊酢 大さじ1
  6. ＊砂糖 大さじ1
  7. ＊醤油 大さじ1
  8. ＊おろしニンニク 1片分

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り包丁でよくたたく。
    ボウルに梅干しと＊印を全て入れ混ぜる。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ火にかける。
    1のソースを加え1分くらい中火で煮詰めれば完成‼︎

  3. 3

    片栗粉をつけたエリンギを牛薄切り肉で巻いて塩コショウをしてソテーしたものに絡めてみました♪
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