ズッキーニと冬瓜のワンタン中華風スープ

☆レノさん☆ @cook_40107174
サッパリサラサラ☆
冬瓜とズッキーニがふよふよ柔らかい~ワンタンはぷるつる♪の優しい簡単スープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冬瓜にハマっていて色々な物に入れたくて(*´ω`*)
ズッキーニも余りがあるから夏っぽく一緒に☆
味噌汁にするつもりが味噌が無くて仕方なく、余り使わないウェイパーで!
ズッキーニと冬瓜のワンタン中華風スープ
サッパリサラサラ☆
冬瓜とズッキーニがふよふよ柔らかい~ワンタンはぷるつる♪の優しい簡単スープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冬瓜にハマっていて色々な物に入れたくて(*´ω`*)
ズッキーニも余りがあるから夏っぽく一緒に☆
味噌汁にするつもりが味噌が無くて仕方なく、余り使わないウェイパーで!
作り方
- 1
材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る
- 2
冬瓜を水から煮る
(この時に昆布を入れると良いです♪塩昆布でも♪) - 3
沸騰してから3~5分くらいお好みの固さまで煮る
- 4
3~5分経ったらウェイパー、めんつゆで味付けをする
続けてズッキーニ、カニカマ、ワカメ、溶き卵を入れる - 5
卵に火が通ったらワンタンを入れて少し煮込んで完成☆
コツ・ポイント
完全に目分量で作っているので味見しながら作って下さい♪
油分が補えればワンタンでなくてもOK♪
冬瓜もズッキーニにも淡白なので何かで油分を補ってコクを出して下さいね♪
ワンタンは油分がスープに広がらないので重くならずオススメです!
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