きゅうりのあっさり漬け

みきみんたん's cooksnap of when they made きゅうりのあっさり漬け.
ぴよこお母さん's cooksnap of when they made きゅうりのあっさり漬け.
いさこちん
いさこちん @cook_40044691

あと一品が欲しい時に、ササッと作れるので簡単便利です。サッパリ☆さわやかでバランスの良よいあっさり漬けです♡
このレシピの生い立ち
主人が美味しい！って言うので頻繁に作ってます。
あと一品ほしい時、サッと作れるので簡単便利です。
覚書です。

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材料

二人分
  1. きゅうり １本
  2. みょうが １本
  3. 塩コンブ ６ｇ
  4. しょうが汁 小１
  5. オリーブオイル 小１
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで薄切りにして塩少々まぶし、水分がでてきたら、軽く水洗いして水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに塩以外の全材料を入れてよ～く和えます。
    器に盛ったら完成♡

  3. 3

    オオバとニンジンを追加して、具たくさん漬けに～♪
    お弁当にも入れてます。

  4. 4

    冷蔵庫に残ってた、セロリも一緒にあっさり!!漬け～♡

コツ・ポイント

●ごま油(オリーブオイル）を入れることで、水っぽさがなくなります。
●季節のお野菜も一緒にどうぞ♪

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

いさこちん
いさこちん @cook_40044691
に公開
最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単＆シンプルな料理を日々研究中です。よろしくお願いいたします(礼）　　　　　　　　　　　　　※レシピをより簡素でわかり易くするために随時見直もしてます。　ご迷惑をおかけしてごめんなさい！
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