مكرونة كانيلوني بصوص الطماطم والبشاميل
مكرونة كانيلوني بصوص الطماطم والبشاميل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا تعصج اللحمة جيدا بالبصل والثوم وبعد ان تبرد تماما يضاف لها بيضة وم ك بقسماط ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة جبن شيدر ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
- 2
هنا شكل الحشوتين جاهزيتين اللحم والجبنة مع الخضار فلفلية وجذر وبقدونس
- 3
صوص الطماطم عبارة عن 5 حبات طماطم مقطعة ناعما نحضر اناء ونضعه على النار نضيف قليل من الزيت ونشوح به ثوم مفروم ثم نضيف الطماطم المقطة وم ك معجون الطماطم وملح وفلفل اسود ويجب ان يكون الصوص سائلا بعض الشئ
- 4
صوص البشاميل عبارة عن 2 ملعقة ك دقيق توضع على النار مع قليل من الزيت وتحمص جيدا ثم يضاف 2 كوب كبير حليب سائل ويضرب بالمضرب ويضاف الملح وقليل من السكر ونتركه حتى يغلظ تطفي النار ويضاف 2 ملعقة ك جبنة شيدر مبشورة و2 ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة وتحرك جيدا الى ان تذوب الاجبان تماما ويجب ان يكون صوص البشاميل سائلا ايضا
- 5
هذا هو شكل المكرونة الاسطوانية
- 6
نبدأ بحشو الاسطوانات بهذه الطريقة
- 7
خلصت كل الكمية من الحشوتين اللحم والجبن
- 8
نحضر قالب البايركس ونضع فيه قليل من صوص الطماطم وقليل كن صوص البشاميل
- 9
ثم نبدأ برص الاسطوانات المحشية بهذا الشكل
- 10
توزع طبقة خفيفة من البشاميل
- 11
وفوق البشاميل توزع طبقة اخرى من صوص الطماطم ويدخل الطبق الى الفرن على درجة حرارة هادئة جدا حتى يستوي تماما
- 12
بعد ان تحمر من الوجه نخرجها ونوزع عليها جبنة موزاريلا وندخلها مرة اخرى دقيقتين فقط وهذا شكلها النهائي بعد خروجها من الفرن
- 13
شكلها عن قرب بعد التقديم وبالف هنا عليكم😊
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Sara Alamir يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)