コウイカのバジル炒め

テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289

コウイカを炒めて、バジルで味付け。簡単・早い・うまいのおかず。お酒のつまみ、お弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出てきて、美味しかったので作ってみました。

コウイカのバジル炒め

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材料

  1. コウイカ 100グラム
  2. 塩 二ふり
  3. バジル(ドライ) ２～3ふり
  4. オリーブオイル(炒め用) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    コウイカは1センチ幅の3～4センチぐらいのながさに切りました。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、こうイカを炒め、塩をふります（中火）

  3. 3

    コウイカの白が透明感がなくなったら、バジルをふります。（白くなったら弱火）

  4. 4

    サッと炒めて出来上がりです。（弱火）

コツ・ポイント

今回は細長くしたものを紹介させていただきました。こうイカの大きさはお好みでOKです。
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