しっとり濃厚チョコマフィン
りうちぃ @cook_40029122
チョコとココアがた～っぷりのマフィンです。濃厚＆しっとり系です。冷めてもおいしいけど、焼き立てを是非！！
このレシピの生い立ち
ものぐさに大きく刻んだチョコがトロリとしておいしかったので。
しっとり濃厚チョコマフィン
チョコとココアがた～っぷりのマフィンです。濃厚＆しっとり系です。冷めてもおいしいけど、焼き立てを是非！！
このレシピの生い立ち
ものぐさに大きく刻んだチョコがトロリとしておいしかったので。
作り方
- 1
チョコは大きめに刻む。 ★、●はそれぞれ合わせておく。 バターはレンジに20秒程かけ柔らかくしておく。オーブンを170℃に温める。
- 2
ボールにバターを入れて泡だて器でクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を入れふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
卵を3回程に分けて加えその都度よく混ぜる。
- 4
3に★、●、★、●、★の順に加えて、その都度ゴムベラで混ぜ、粉っぽくなくなったら、刻んだチョコをざっくり混ぜる。（この時しっかり混ぜないで下さい。ざざっといい加減位がいいみたい）
- 5
紙を敷いた型に等分して入れる。
- 6
170℃で30分程焼く。竹串をさして何もついてこなければOK！
コツ・ポイント
チョコは大き目の方が断然おいしいです！ 1.5～2cm角くらい大きく刻んじゃって下さい。生地の上に出ちゃったチョコが‘カリットロッ‘でまたおいしい～♪
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