炊飯器でまんまる八つ子のパン４（かぼちゃ
fukofuya @cook_40048072
まんまる八つ子シリーズでもっちもちのかぼちゃパンを作ってみました。発酵無しなのでお手軽です。
このレシピの生い立ち
発酵無しの炊飯器パン第四弾 もちもちのかぼちゃパンです。
ちょっぴりおから入りで食物繊維ＵＰです。
炊飯器でまんまる八つ子のパン４（かぼちゃ
まんまる八つ子シリーズでもっちもちのかぼちゃパンを作ってみました。発酵無しなのでお手軽です。
このレシピの生い立ち
発酵無しの炊飯器パン第四弾 もちもちのかぼちゃパンです。
ちょっぴりおから入りで食物繊維ＵＰです。
作り方
- 1
かぼちゃを茹でるかレンジでチンしてマッシュします。お好みで皮有り、無し、どちらでもＯＫです。
- 2
粉、ＢＰ、砂糖、塩をボールに入れて泡立て器で混ぜます。（これで粉ふるい省略！）
- 3
２に１のかぼちゃ、おから、サラダ油を入れてよく捏ねます。かぼちゃの水分量によって、水か打ち粉で調節して下さい。
- 4
３の生地が出来たら８等分して、薄く油を塗った炊飯器にお花型に並べてスイッチオン。炊き上がったら完成です。
- 5
※ かぼちゃの水分量により、水分調整必要です。ホクホクしたかぼちゃの場合、少しずつ水分追加してみて下さいm(._.)m
コツ・ポイント
今回は生おからが無かったので、乾燥おから10gで代用しました。その分、水は40ccほど入れてあります。手捏ねなので大変ですが、水分は出来るだけＭＡＸまで入れた方がもっちりもちもちの美味しい焼き上がりになります。打ち粉は出来るだけ控えます。
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