ほうれん草とおさかなソーセージの味噌炒め

ユーロン
ユーロン @Yuron12

自分でもビックリするくらいほうれん草を味噌で炒めたのは美味しい。
またニンニクがいい味を引き出してくれます(●*ー*●)
このレシピの生い立ち
ほうれん草の味噌炒めをやってみたかったんです。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 140g
  2. おさかなソーセージ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 40g
  5. にんにく 1片
  6. ●しょうゆ 大さじ2
  7.  味噌 大さじ1.5
  8.  酒 大さじ1
  9. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスにする。
    玉ねぎとにんじんは1cm角に切る。

  2. 2

    おさかなソーセージは輪切りに切る。
    ほうれん草は3cm長さに切る。

  3. 3

    ●の調味料は合わせておく。

  4. 4

    オリーブ油とニンニクを入れて火をつける。
    香りが出たら玉ねぎ、にんじんを炒め、
    おさかなソーセージも加える。

  5. 5

    ほうれん草を加え炒め、③のあわせ調味料をまわし入れ、炒め合わす。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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