イワシのさっぱり梅しそ焼き

橙ダリア @cook_40112319
臭みのあるイワシを梅としそでさっぱりと。和えて焼くだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
節分の日に、太巻きと一緒に出しました。
作り方
- 1
イワシを開く。フライ用に開いたものを買うと楽チン。
- 2
種を取った梅干しを刻み、細かく千切ったしそと和える。
- 3
1に2を塗り、チーズを乗せてグリルで焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しとチーズに塩気があるので味付けは要りません。梅干しは減塩の物を使ったほうが○。
似たレシピ

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いわしの梅しそ巻き
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夏のお弁当に♪いわし梅しそ巻き
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98円鰯で梅しそ巻き焼き
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いわしの梅しそ挟み天
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17957363