すりごま多め甘い味♪ほうれん草のごま和え

tikariri's cooksnap of when they made すりごま多め甘い味♪ほうれん草のごま和え.
まいポン酢's cooksnap of when they made すりごま多め甘い味♪ほうれん草のごま和え.
森のリラックマ's cooksnap of when they made すりごま多め甘い味♪ほうれん草のごま和え.
ﾏﾏ時々お菓子職人
ﾏﾏ時々お菓子職人 @cook_40040363

和え衣たっぷりめ☆隠し味のハチミツも入って、こっくり甘くてしっかり味(*^▽^*)ご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
甘くてすりごまたっぷりのごま和えが好きで考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ほうれん草 1／2束
  2. すりごま 大さじ3
  3. ◆きび砂糖 小さじ2
  4. ◆醤油 小さじ1と1／2
  5. ◆ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、全体を良く洗う。根元の土も綺麗になるように。

  2. 2

    充分に沸騰した湯に塩少々（分量外）を加え、ほうれん草を軸の方→葉の順に湯に浸けて茹でる。あまり茹ですぎない様に。

  3. 3

    茹だったら、水にとって冷やす。良く絞って、2～3㎝位の食べやすい長さに切る。

  4. 4

    ボウルに◆を先に入れて良く混ぜる。次にすりごまを加え混ぜる。そこへ③をもう一度絞って加え、和えて出来上がり。

  5. 5

    すりごまはオニザキのつきごま（白）がおすすめです。細かく、ややしっとりしていてコクがあります。《2013・2・1追記》

  6. 6

    2013／02／05『すりごま』人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♪♪

コツ・ポイント

＊ハチミツはくせのない種類を使うと、和食にも馴染んで良いです。ちなみに私は料理には、ネクタフローのアカシアハチミツを使用しています。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

ﾏﾏ時々お菓子職人
ﾏﾏ時々お菓子職人 @cook_40040363
に公開
辻製菓卒で調理師。トマト農家の嫁。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ 暇人の料理
  2. 玉ねぎドレッシング【保存版】 おっかぁのつゆ改良済
  3. カジキマグロとトマトのソテー 3世代がオイシイ！
  4. お好み焼きとかステーキ焼く時のアノ蓋 マコリーナ
  5. 玉ねぎパイ あ
  1. トマトミルフィーユカツフェットチーネ ぴいまんのおっちゃん
  2. はんぺんキュウリわさびマヨサラダ♡ reimi05
  3. 自家製♬バウムクーヘン！ ｓｙｕｎ　ｍａｍａ
  4. ポトフの残りをリメイク♪トマトリゾット♪ 飛んでぶー