キャベツとねぎときのこの味噌バター炒め

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◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008

半端な野菜で時短料理!味噌バターでご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
半端なキャベツ、ねぎ、しめじの残りがあったので、全部使って味噌バター炒めにしてみました♡

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材料

2人分
  1. キャベツ 3～4枚位
  2. ねぎ 1本
  3. しめじ(他のきのこでも) 1/2株
  4. ○酒、味噌、砂糖 大さじ1
  5. ○酢 大さじ1/2
  6. ○マヨネーズ 小さじ1
  7. バター 10~15g

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ねぎは斜め切り、しめじはほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツねぎしめじを炒める

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、○の材料を加える。

  4. 4

    仕上げにバターを入れてひと混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズはお好みで♪こくがでますよ♪しめじじゃなくてもまいたけやエリンギでOK!玉ねぎや人参を入れても美味しいです。

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レシピ作者

◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008
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精神障害者で働けない専業主婦。だからご飯はしっかりと美味しいものを作りたい!ぽっちゃりしてる旦那のために、なるべくヘルシーなものを…と日々考えています。安い、早い、美味しいものを!料理上手な母から受け継いだレシピもあります。
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