南瓜と高野の煮物♪

аоi
аоi @cook_40056248

甘めの味付けでほっこりします☆
このレシピの生い立ち
南瓜の煮物が食べたくなったので。

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材料

4人分
  1. 南瓜 1/4個
  2. 高野豆腐(1口サイズ) 10個
  3. ☆濃口醤油 大匙2
  4. ☆みりん 大匙2
  5. ☆砂糖 大匙2
  6. ☆だしの素 3g
  7. ☆水 750cc

作り方

  1. 1

    南瓜の種を除き、大きめに切っておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れて沸かし、沸騰したら南瓜と高野豆腐を入れて、沸騰したら中火にする。

  3. 3

    南瓜に竹串がすっと刺さるようになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

強火で炊くと、南瓜が煮崩れたり、高野豆腐にひびが入ったりするので注意。

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レシピ作者

аоi
аоi @cook_40056248
に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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