蓮根とハムの甘辛団子♪お弁当に

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

お弁当に、蓮根とハムのおかず一品。
蓮根のカリッとが おいしい!
このレシピの生い立ち
蓮根のカリカリが、好きなので。

蓮根とハムの甘辛団子♪お弁当に

お弁当に、蓮根とハムのおかず一品。
蓮根のカリッとが おいしい!
このレシピの生い立ち
蓮根のカリカリが、好きなので。

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材料

4個
  1. 蓮根 5センチ
  2. ハム 4枚
  3. 塩胡椒 少々
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんを茹でて、みじん切りにします。
    ハムも、みじん切りにします。

  2. 2

    片栗粉と塩胡椒いれて、混ぜます。
    フライパンに、油をひいて、スプーンで、丸く落として、焼きます。

  3. 3

    カリッとなるように、焼いたら裏返して、蓋をします。
    ☆を、絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

れんこんの粘り気が あるので、ちゃんとまとまります。

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