バターは室温に戻す。☆は合わせてふるっておく。オーブンは180度に予熱する。

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖、卵、ジャムを少量ずつ加え、その都度よく混ぜる。

②に①の☆を3回に分けて加え、ゴムべらでさっくり混ぜたら、パウンド型に入れる。お好みの量のシナモンシュガーをふる。