豚肉は大きければ適当な大きさに切り、☆の調味料を混ぜた中に漬け込んでおく。玉ねぎは細めのくし切りにしておく。

フライパンに軽く油をひき、中火で玉ねぎを炒めて半透明になったら端に寄せて火を強め、漬けておいた豚肉を汁ごと入れる。

豚肉を広げながら炒めて8分くらい火が通ったところで、マーガリンを入れ豚肉に絡ませつつ全体を炒めればでき上がりです。味を見て薄ければしょうゆを鍋肌から足してください。