押し麦と〇を投入♪旨味＆風味倍増♪圧力鍋

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くるみ‡ルル
くるみ‡ルル @cook_40077495

白米＆押し麦＆塩だけのシンプルご飯♪食物繊維タップリでダイエットにも♪普段の飯としてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
我が家では、普段から押し麦入りご飯を食べてます♪
一時期押し麦がダイエットにも良いとテレビで放送されて品切れのスーパーが増えた時は、大変でした〜(笑)
食物繊維タップリ是非試して下さい♪

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材料

圧力鍋で（炊飯器でもOK）
  1. ★白米 米軽量カップ3
  2. ★押し麦 米軽量カップの3分の2の量を2カップ
  3. ☆お湯 米軽量カップ5
  4. ☆昆布 4cm×8cmの一枚（好みで）
  5. 塩 約小匙半分

作り方

  1. 1

    ★を洗い、圧力鍋に☆と一緒に入れ5分放置後、一旦昆布を取り出し塩を白米と馴染むように混ぜ入れ昆布を白米の上に戻す

  2. 2

    強火で炊き圧力がかかったら、火を弱火にして4分後、火を止め、圧力が抜ける迄放置♪出来上がり

  3. 3

    出来たご飯の下部分を上部に杓文字でひっくり返しながら、米水分を均等に成るように馴染ませ、熱い内に小分けラップして

  4. 4

    冷めたら冷凍保存♪食べる時にレンジで温めたら、いつでも出来たてが食べれます♪炊飯器いらずで節約♪

  5. 5

    圧力鍋バージョンのレシピですが、炊飯器でも同じように出来ます(≧∇≦)

コツ・ポイント

塩分制限の方には、オススメ出来ませんが、普段炊いてる白米に少量の塩を加えて炊くだけで、お米の甘味や風味が引き立ちます♪更に我が家では、押し麦入りで炊いてるので、食物繊維タップリでダイエットにも良いですよ♪

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レシピ作者

くるみ‡ルル
くるみ‡ルル @cook_40077495
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エコ＆大豆製品＆芋焼酎大好き大阪人で〜す♪
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