えごま油で♪ 人参のマリネ風サラダ♡
スタイリッシュママ @tomoko_angel
血液サラサラ～♪えごま油のヘルシーマリネ風サラダ☆
作り置きで美味！
認知症予防、アンチエイジング、ダイエット効果期待♡
このレシピの生い立ち
アンチエイジング、ダイエット、認知症予防に、この頃気になっている「えごま油」♪
我が家はオリーブオイルで作っていたマリネをこの頃はえごま油にして作っています♡
えごま油で♪ 人参のマリネ風サラダ♡
血液サラサラ～♪えごま油のヘルシーマリネ風サラダ☆
作り置きで美味！
認知症予防、アンチエイジング、ダイエット効果期待♡
このレシピの生い立ち
アンチエイジング、ダイエット、認知症予防に、この頃気になっている「えごま油」♪
我が家はオリーブオイルで作っていたマリネをこの頃はえごま油にして作っています♡
作り方
- 1
人参は細い千切りにする。
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- 2
塩をふって軽くかき混ぜ、少ししんなりするまで５分置く。
人参の甘さを引き出し、美味しくするためのこの作業が大事！ -
- 3
両手で、水分をぎゅーっとしぼる。よく混ぜ合わせたマリネ液に漬け、冷蔵庫で1時間以上置き、味をなじませる。
-
- 4
さらに盛り、お好みでブラックペッパー、刻みパセリをトッピングする。
-
コツ・ポイント
えごま油は、熱に弱い油なので、加熱をせずに食べることがポイントです！オメガ３のαリノレン酸も効率よく摂れるのでおすすめ☆
レモン汁とお酢のＷ使いがポイント♫味に深みが生まれます♡
冷蔵庫で３～4日保存OKの作り置きOK爽やか常備菜です♪
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marmoco -
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