キラキラ☆オレンジクッキー
ちゃみcyami @cook_40045410
高価な材料なしで とってもサクサクで
おいしいクッキーができました♪
オレンジの風味が とっても美味です
このレシピの生い立ち
クッキーを焼いて欲しいと頼まれ
たまたま家にあった材料とオレンジを入れてみたら
とってもおいしかったので♪
お客さま用だったので ザラメでオシャレ感出してみました＾＾
キラキラ☆オレンジクッキー
高価な材料なしで とってもサクサクで
おいしいクッキーができました♪
オレンジの風味が とっても美味です
このレシピの生い立ち
クッキーを焼いて欲しいと頼まれ
たまたま家にあった材料とオレンジを入れてみたら
とってもおいしかったので♪
お客さま用だったので ザラメでオシャレ感出してみました＾＾
作り方
- 1
オレンジの皮を、表面だけ すりおろす。
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- 2
室温で柔らかくしたバターを泡立て器でホイップする。
-
- 3
砂糖を ２にふるい入れ、卵黄も入れ ヘラで 混ぜる。
-
- 4
小麦粉を ふるい入れ オレンジの皮も加え さっくり混ぜる。
-
- 5
生地をまとめて 棒状にし ラップに包み 冷凍庫で 固くなるまで冷やす。
２０～６０分くらいです。
-
- 6
冷凍庫から出した生地の側面に 卵白を塗り ザラメをまぶす。
5分くらい 冷凍庫で冷やす。
-
- 7
１～２センチの厚さに切って １８０度のオーブンで 15分くらい焼く。
-
- 8
軽く冷ましてから クッキングシートから 剥がしてください。
これで 出来上がり♪
-
- 9
さっくさくで とってもおいしい 自信作です ＾＾
オレンジの香りが 本当に爽やかです♪
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コツ・ポイント
ザラメをつけやすいように 丸か四角に成形するのがオススメです。
混ぜる時は さっくり ポロポロになるような感じで ☆
オレンジの他にレモンも美味☆
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その他のレシピ
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