鶏もも肉のオリーブ柚子こしょう焼き
にゃんこりん @cook_40027980
簡単なのにとても美味しい。
油も落ちてヘルシーなのにジューシーな仕上がり。
おもてなしにも☆
このレシピの生い立ち
簡単においしい鶏料理をいろいろ試してできました。
焼いてから一口サイズに切って、柚子胡椒を乗せればさらに見た目もgood。
鶏もも肉のオリーブ柚子こしょう焼き
簡単なのにとても美味しい。
油も落ちてヘルシーなのにジューシーな仕上がり。
おもてなしにも☆
このレシピの生い立ち
簡単においしい鶏料理をいろいろ試してできました。
焼いてから一口サイズに切って、柚子胡椒を乗せればさらに見た目もgood。
作り方
- 1
鶏肉の余分な脂肪を取り除き、切りやすいところで2等分に。
- 2
皮目っをフォークで刺しておき、全体にオリーブオイル、柚子胡椒を塗りこみマリネします。
-
- 3
15分くらい置いておいたら、熱した魚焼きグリルで中火で皮目から焼く。
- 4
焦げ目がつく手前でひっ繰り返し、反対も火を通したら最後にまた皮目をパリッとさせるまで焼く。
コツ・ポイント
魚焼きコンロで焼いて、油を落とすのがポイントです。
汚れてめんどくさいけど、フライパンではべチャっとしてしまいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962596
