もやしの中華煮

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kachige
kachige @cook_40106324

とろーりあんで美味しい♪もやし１袋でボリュームおかず。家計にやさしい１品です。
このレシピの生い立ち
家計に優しいもやしで存在感ある一品を作りました。

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材料

  1. もやし １袋
  2. 鶏ムネ ５０ｇ
  3. 青梗菜 １房
  4. こんにゃく 1/2丁
  5. ☆サラダ油 適量
  6. ☆卸にんにく 小さじ１
  7. ☆卸しょうが 小さじ１
  8. ○鶏ガラスープ 小さじ１
  9. ○酒 大さじ２
  10. ○塩 少々
  11. ○コショウ 少々
  12. ○醤油 大さじ１
  13. ゴマ油 適量
  14. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を引き、☆を入れ、もやしと削ぎ切りにした鶏ムネを入れて炒める。

  2. 2

    １に食べやすい大きさに切った青梗菜、こんにゃく、カップ１程度の水をいれ、○を入れて火が通るまで煮込む

  3. 3

    ２にゴマ油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつければできあがりです。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

kachige
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に公開
料理大好き、食べるの大好きなアラサーの主婦です。
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