健康的なしらすのふりかけ

marumin
marumin @cook_40036007

しらすと、ごまたっぷりの少し甘くて香ばしい健康的な~ふりかけ。生姜が入ってるので体が温まります♪
このレシピの生い立ち
お店のものは高いので。。。安売りしていたしらすを購入して作りました。

健康的なしらすのふりかけ

しらすと、ごまたっぷりの少し甘くて香ばしい健康的な~ふりかけ。生姜が入ってるので体が温まります♪
このレシピの生い立ち
お店のものは高いので。。。安売りしていたしらすを購入して作りました。

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材料

  1. しらす干し 40グラム
  2. しょうがみじん切り 1かけ
  3. 鰹節 5グラム
  4. 白ゴマ 大さじ1
  5. 黒ゴマ 大さじ1
  6. さくらえび 大さじ1
  7. ●しょう油 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ2
  9. ●砂糖 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    しらす干しと、生姜ををフライパンでよく乾煎りをする。

  2. 2

    カラカラになってきたら、白・黒ゴマと、さくらえび、鰹節を入れて軽く炒める。

  3. 3

    最後に●を入れて良く絡めて、汁気がなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖はお好みで量を調節してください。

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