しめじとじゃがいものホワイトスープ♪
メグパク子 @cook_40035205
簡単！！いつものコンソメスープでは飽きた人へ！牛乳を入れると柔らかな味になりますよ。2009.11更新。
このレシピの生い立ち
コンソメスープをアレンジしました。
しめじとじゃがいものホワイトスープ♪
簡単！！いつものコンソメスープでは飽きた人へ！牛乳を入れると柔らかな味になりますよ。2009.11更新。
このレシピの生い立ち
コンソメスープをアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもはさいころ状にカット、しめじは房をバラバラｊにしておく。ベーコンは５ｍｍ幅くらいに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し，焦がさないようにベーコン，じゃがいもとしめじを炒める。
じゃがいもがくっつきやすいので注意！ -
- 3
水を追加し，沸騰させ，アクをとる。
じゃがいもが柔らかくなったら、コンソメを入れる。 - 4
牛乳，塩こしょうを入れ，温めかきまぜて味をチェック。
- 5
パセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
色々な野菜を入れると美味しいと思います！ベーコンとハムは美味しいダシが出ますよね。
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