豚バラとたまねぎのスゴだれ炒め

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444

味つけはスゴだれのみ。見た目はあっさりですが、しっかり深い味わい。ごはんがすすむこと間違いなし!

このレシピの生い立ち
いつもの素材にスゴだれを組み合わせたら、おいしい新発見♪ さっぱりいただける豚バラ、シャキシャキ感が楽しいたまねぎ、プチッと甘みのアクセントをプラスするコーン。もうひと口と、箸が止まらなくなるおかずです。献立マンネリ解消講座のレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 100g
  2. たまねぎ 1個
  3. コーン 大さじ4~5
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. スゴだれ(ID:17939054 大さじ4

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい長さに切る。たまねぎは半分に切って6等分のくし型に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    たまねぎがややしんなりしてきたら、コーンを入れてさっと炒め、スゴだれを回し入れて手早く炒め合わせる。

コツ・ポイント

たっぷり入るたまねぎは、主役級の素材。炒め過ぎず、シャキシャキ感を残すのがポイントです。コーンは缶詰でもおいしいですが、旬のとうもろこしが出回る時期にはぜひ生のものを(実を包丁でそぎ落とし、さっとゆがいてから炒めます)。

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レシピ作者

ミツカンお酢
ミツカンお酢 @cook_40038444
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毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪
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