なすのミートクリームパスタ●ポットパイ
かのん..ｐｊ. @cook_40022560
【ミートパスタ】 と 【パイ】の組み合わせ。生クリームが入ってクリーミーです。簡単に出来て、とてもおすすめ✿ランチにも。
このレシピの生い立ち
大好きなポットパイの中身を、大好きなパスタに。 とっても相性が良く、お気に入りです。
なすのミートクリームパスタ●ポットパイ
【ミートパスタ】 と 【パイ】の組み合わせ。生クリームが入ってクリーミーです。簡単に出来て、とてもおすすめ✿ランチにも。
このレシピの生い立ち
大好きなポットパイの中身を、大好きなパスタに。 とっても相性が良く、お気に入りです。
作り方
- 1
なすは薄く輪切りにして水にさらしアク抜きします。なすをオリーブオイルで焼きます。こんがり焼き色がついたら取り出します。
- 2
パスタを１分ほど短めに茹でます。 冷凍パイシートを器の大きさに切り、解凍します。 オーブンは220℃に余熱しておきます。
- 3
同じフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。きつね色になったら挽肉も投入。軽く火が通ったら●を加えよく炒めます。
- 4
パスタを③に入れて混ぜ合わせ、器に盛ります。茄子をのせて生クリームをかけ、パイシートを被せてオーブンへ。
- 5
12分ほど焼いて完成です。 焼き上がる数分前に卵黄を塗ると焼き目がきれいです✿
コツ・ポイント
■パイシートは解凍しすぎると扱いづらいので、10～15分ほどを目安に。 ■ソースはお好みのものを。私はとんかつソースを使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17964631
