ズッキーニとまて貝のバター炒め

103sun @cook_40113283
簡単!
ワインにも合いそうな一品です。
このレシピの生い立ち
佐世保に転勤して、1ヶ月福岡のスーパーでは見かけたことのないまて貝を発見!
それと、美味しそうなズッキーニも発見!
ズッキーニとまて貝のバター炒め
簡単!
ワインにも合いそうな一品です。
このレシピの生い立ち
佐世保に転勤して、1ヶ月福岡のスーパーでは見かけたことのないまて貝を発見!
それと、美味しそうなズッキーニも発見!
作り方
- 1
ズッキーニとベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
まて貝を洗って、フライパンにバターとオリーブオイルを熱してまず貝を入れ、しばらくしてワインを入れ、蓋をして少し蒸す。
- 3
まて貝を炒めてたら、殻と身が離れるので殻を取り除く。
- 4
3.にベーコンとズッキーニを入れて炒め、仕上げに醤油を入れる。
お皿に盛り付け、パセリとブラックペッパーをかける。
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