鍋の恵み雑炊

cookmaster @cook_40021878
赤く見えるのはトマトじゃなく、ラー油。ピリッと辛くてますます温まります。
このレシピの生い立ち
「わぁ、雪だ」と犬並みに嬉しそうな声が奥様から発せられた。続いて「寒いからカラダが温まる朝食が食べたい」というリクエスト。ぐふふ、実はこんなことを見越して、夕べの鍋を残しておいたのさ。さすが賢い旦那だ。こんなとこばっか賢いけどな。家事検定受けるか・・・
鍋の恵み雑炊
赤く見えるのはトマトじゃなく、ラー油。ピリッと辛くてますます温まります。
このレシピの生い立ち
「わぁ、雪だ」と犬並みに嬉しそうな声が奥様から発せられた。続いて「寒いからカラダが温まる朝食が食べたい」というリクエスト。ぐふふ、実はこんなことを見越して、夕べの鍋を残しておいたのさ。さすが賢い旦那だ。こんなとこばっか賢いけどな。家事検定受けるか・・・
作り方
- 1
鍋の残りを再加熱し、チキンスープ、ご飯、薄く輪切りにしたちくわぶを加え、弱火で煮込む。
- 2
食べる直前に味噌を加えて完成。
- 3
コツ・ポイント
味噌は最後に入れると、香り良くできる。水分が足りない場合は、水を加えて、チキンスープで調整しよう。
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鍋の後は必ずこれ”サラッとした雑炊”❤せっかく美味しいスープの活用法^^♪ レシピと言うほどでもないのですが・・・ LeoRyu -
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