鍋の恵み雑炊

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cookmaster @cook_40021878

赤く見えるのはトマトじゃなく、ラー油。ピリッと辛くてますます温まります。
このレシピの生い立ち
「わぁ、雪だ」と犬並みに嬉しそうな声が奥様から発せられた。続いて「寒いからカラダが温まる朝食が食べたい」というリクエスト。ぐふふ、実はこんなことを見越して、夕べの鍋を残しておいたのさ。さすが賢い旦那だ。こんなとこばっか賢いけどな。家事検定受けるか・・・

鍋の恵み雑炊

赤く見えるのはトマトじゃなく、ラー油。ピリッと辛くてますます温まります。
このレシピの生い立ち
「わぁ、雪だ」と犬並みに嬉しそうな声が奥様から発せられた。続いて「寒いからカラダが温まる朝食が食べたい」というリクエスト。ぐふふ、実はこんなことを見越して、夕べの鍋を残しておいたのさ。さすが賢い旦那だ。こんなとこばっか賢いけどな。家事検定受けるか・・・

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材料

  1. ご飯 一杯分
  2. 鍋の残り あるだけ
  3. ちくわ 半本
  4. 顆粒チキンスープ 大さじ1/2
  5. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋の残りを再加熱し、チキンスープ、ご飯、薄く輪切りにしたちくわぶを加え、弱火で煮込む。

  2. 2

    食べる直前に味噌を加えて完成。

  3. 3

コツ・ポイント

味噌は最後に入れると、香り良くできる。水分が足りない場合は、水を加えて、チキンスープで調整しよう。

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