作り方
- 1
がんもと厚揚げは湯通しする。
厚揚げは食べやすい切っておく。 - 2
かぶはよく洗って、２～４等分に切っておく。
カブの葉はさっと茹でて、５ｃｍくらいに切っておく - 3
鍋にだし汁、砂糖、醤油、酒、みりんを入れて、かぶ、がんも、厚揚げを入れて１０分煮る。
- 4
仕上げにカブの葉、生姜のすりおろしを入れる。
（お子さんが小さい場合は入れなくても）
コツ・ポイント
がんもや厚揚げは湯通ししたほうが美味しいです。
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