辛まろ＊手羽元のコチュジャンミルク煮
kao722 @cook_40035181
コチュジャンの辛さをミルクでやさしく包んであげたら、まろやかになりました。これだったら子どもにも大丈夫！
とってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使った料理が食べたくなったので
辛まろ＊手羽元のコチュジャンミルク煮
コチュジャンの辛さをミルクでやさしく包んであげたら、まろやかになりました。これだったら子どもにも大丈夫！
とってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使った料理が食べたくなったので
作り方
- 1
ゆでたまごは皮をむいておく。かぶは皮をむいて一口大に切る。 ○の材料を混ぜておく。
にんにくは皮をむいておく。 - 2
鍋にごま油（分量外）を熱し、手羽元をいためる。焼き色が付いたらかぶといんげんとにんにくを入れていためてひたひたになるぐらいの水を入れて弱火でことこと煮こむ。
- 3
途中であくをとりながら煮て、かぶに火が通ったら１で作ったコチュジャン味噌を入れてさらに弱火で15分ぐらい煮こむ。
水分が半分ぐらいになったら牛乳を入れて沸騰させたらできあがり♪
コツ・ポイント
お子ちゃまが小さかったらコチュジャンの量を少なめにして、味噌を少し増やしたらいいかも。
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いつものきんぴらに、卵とマヨネーズのまろやかさとコチュジャンの辛さ・コクを加えました＾＾パンに合うのでサンドイッチにも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17967382
