農園レシピ・おじゃがの肉なし肉じゃが♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
❤おじゃがはホクホク♪たまねぎは、甘みがあっておいし～い♪そしてたまには肉なし肉じゃがでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
新じゃが 新たまのおいしい季節♪農園では、一度にたくさん作って アレンジします。(もりあん農園ポテサラレシピ参考)甘みがあっておいしい新たま♪ホクホク 新じゃか美味しく食べて健康に❤
農園レシピ・おじゃがの肉なし肉じゃが♪
❤おじゃがはホクホク♪たまねぎは、甘みがあっておいし～い♪そしてたまには肉なし肉じゃがでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
新じゃが 新たまのおいしい季節♪農園では、一度にたくさん作って アレンジします。(もりあん農園ポテサラレシピ参考)甘みがあっておいしい新たま♪ホクホク 新じゃか美味しく食べて健康に❤
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、じゃが芋は、よく洗って状態がよければ皮つきのまま使います。
-
- 2
まず、玉ねぎは、芯のところも捨てずに わまし切りに。
-
- 3
じゃが芋は、2～4等分に切ります。
-
- 4
人参は、火が通りやすいよう いちょう切りに。
-
- 5
こんにゃくは、塩揉みして食べやすい大きさに切り、茹でてざるに水切りしておきます。
-
- 6
厚揚げも お湯に くぐらせて、サイコロに切っておきます。
-
- 7
鍋に少量の油を入れて 玉ねぎを炒め、じゃが芋 人参 こんにゃく 厚揚げを入れ だし汁と調味料を入れ 中火～弱火にし煮込む
-
- 8
落としフタをして煮込み 人参が煮え 煮汁が少なくなったら 火からおろします。
-
- 9
器に盛ってどぞ❤
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コツ・ポイント
じゃがいもは、煮くずれやすいので、最初から合わせた調味料で煮含めていき、煮すぎないよう注意します。調味料は、お好みで 調整して下さいね。かんたん♪おいしい(*´∀｀*)
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