発酵なし!!楽ちんピザ生地
SOAlA @cook_40112961
薄めの生地でふちはサクサクの食感♪やみつきになります(〇′3`*)
このレシピの生い立ち
私も旦那も薄めのピザが好きなのでレシピ本を参考に☆
発酵なし!!楽ちんピザ生地
薄めの生地でふちはサクサクの食感♪やみつきになります(〇′3`*)
このレシピの生い立ち
私も旦那も薄めのピザが好きなのでレシピ本を参考に☆
作り方
- 1
ボウルにぬるま湯以外の材料を入れてざっくり混ぜます
- 2
ぬるま湯を少しずつ加えながら混ぜて、ひとまとめになるまで混ぜます
- 3
ひとまとめになったら３〜４分手でよくこねます（ボソボソしててもこねてるうちにまとまってきます）
- 4
２等分してラップに包み、常温で１０分おきます（３〜４分ねって表面が凸凹でも１０分おくと生地が馴染んで扱いやすくなります）
- 5
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄの上に【４】の生地をのせて、めん棒に強力粉(分量外)をはたきます
- 6
直径２０cm、厚さ３〜４mmを目安に伸ばします（生地に弾力があるので伸ばしずらいかも…）
- 7
後は好きなソースや具をのせて２００度に予熱したオーブンで１０分焼きます
- 8
この生地で作ったサクサクきのこピザ→ID:17992083
コツ・ポイント
ぬるま湯は１００ccだとちょっぴり多いくらいなので、こねながら加減して下さい(^^)
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