大根の漬物

みるちゃんのママ
みるちゃんのママ @cook_40105297

簡単にお漬物が作れます
このレシピの生い立ち
お漬物をよく食べるので自分で付けます

冷蔵庫で保存してください

大根の漬物

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時花菜's cooksnap of when they made 大根の漬物.
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材料

  1. 大根 ２本
  2. 砂糖 500g
  3. 塩 カップ1/2
  4. 酢 100cc

作り方

  1. 1

    大根を半分に切って
    4つ割にする

  2. 2

    タッパにいれ　調味料を上からかける

  3. 3

    大根からお水が驚くほど出ます 大根が隠れる位のお水が出ます

    ３日位したら食べられます

コツ・ポイント

鷹の爪を２本位加えればかなり保存がききます

酢を焼酎に変えると甘めの漬物になります

ゆずを入れたらゆず大根に

画像は切り方を見て欲しいので載せましたが　大根からもっとお水が出てきてから食べてください
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