お手軽★ブルーベリー★チーズ マフィン
☆はる吉☆ @cook_40113539
ホットケーキミックスで失敗知らず！
簡単にできちゃうお手軽マフィンです♪
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたかったので
作っちゃいました♪
お手軽★ブルーベリー★チーズ マフィン
ホットケーキミックスで失敗知らず！
簡単にできちゃうお手軽マフィンです♪
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたかったので
作っちゃいました♪
作り方
- 1
バター・卵・牛乳は常温に出しておく。
クリームチーズは小さめのサイコロ状にきって置く。 - 2
バターをやわらかくなるまで練り、砂糖を少量ずつ加えて混ぜる。
なじんだら、卵を加え混ぜ合わせる。
- 3
２にホットケーキミックスと牛乳を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
よく混ざったらブルーベリージャムとクリームチーズをいれ、サクッと混ぜる。
- 5
生地をマフィン型に流し込む。
※よく膨らむので型の半分くらいまで入れれはOKです！
- 6
170度のオーブンで約30分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
クリームチーズは２の時に生地と一緒に混ぜ合わせても生地がしっとりして美味しいですよ♪
クリームチーズを食べたい!!という方はお好みの大きさに切って最後に入れてください♪
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