簡単✿筍とツナできんぴら

ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7

さっぱり味の筍のきんぴら♡

このレシピの生い立ち
この時期は筍がありすぎて・・・
筍の消費のために⤴⤴

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材料

4人分
  1. 茹で筍 350g程度
  2. ツナ 80g 1缶
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆白だし 大さじ2
  6. 胡麻 適量
  7. 黒ごま 適量
  8. ★濃口醤油(お好み) 小さじ半
  9. ★七味(お好み) 少々

作り方

  1. 1

    筍を適当な大きさに切ります。

  2. 2

    胡麻油を温めたフライパンで①の筍を炒めます。

  3. 3

    オイルを軽くきったツナを入れて更に炒めます。

  4. 4

    ☆印を入れて汁気がなくなるまで炒めます。

  5. 5

    黒ごま、お好みで醤油(色付け)、七味を入れて混ぜて出来上がり。

  6. 6

    お好みの味付けにして卵焼きの具としてもOK♬

コツ・ポイント

筍を切る際に大きすぎると味が絡みにくいです。
胡麻は白でも黒でもOKです。

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レシピ作者

ゆうかりコアラ
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✿面倒くさがりで食べることが大好きズボラな うお座のA型✿九州南部の田舎在住✿好きな物 →甘い卵焼き・海老・ハンバーグ・苺・牡蠣・ポテチ♡✿嫌いな物 →鶏肉・人参・セロリ・春菊・辛い物・アボガド・レーズン等✿お弁当作りやパン作り中✿定期的にレシピ見直し中
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