マグロの漬け丼

yukky25253
yukky25253 @cook_40078049

マグロで作る簡単どんぶりです。
ほんのり生姜で爽やかな風味になっているので、夏にお薦めです。
このレシピの生い立ち
マグロのかまを頂いたので・・・。
食べたかったどんぶりにしちゃいました!!

マグロの漬け丼

マグロで作る簡単どんぶりです。
ほんのり生姜で爽やかな風味になっているので、夏にお薦めです。
このレシピの生い立ち
マグロのかまを頂いたので・・・。
食べたかったどんぶりにしちゃいました!!

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材料

2人分
  1. マグロ 100g
  2. おろし生姜 少々
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ネギ 好きなだけ
  6. アボカド 半分

作り方

  1. 1

    マグロを刻む。
    ★とマグロをもむように軽く混ぜ、30分ほど冷蔵庫に置く。

  2. 2

    食べる前に、1cm角に切ったアボカドと、刻んだねぎを混ぜ合わせる。

  3. 3

    温かごはんにのせれば、出来上がり!!

  4. 4

    味は薄めです。お好みでもう少し醤油を足してください。

コツ・ポイント

私は、わさびが苦手なので、しょうがを入れたところ私好みのさっぱり、いい感じになったので、是非生姜でお試しください~。

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yukky25253
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国際結婚し、スイスにやってきました。パスタはアルデンテでは食べないのに、ご飯の炊け具合はこだわりのある、そんな日本人みたいで、大食いの外国人ダーリンのご飯を毎日楽しく作ってます。
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