小松菜とがんもどきの煮物 干しエビ風味
ピクルス納豆 @cook_40109360
干しエビのうまみが、がんもどきにギュッと染み込んで、美味しい♪
小松菜の苦みもやわらぎますよ
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさんもらったので
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は５センチほどに切り、ごま油で軽く炒める
- 2
[１]の鍋に、☆をすべて入れ、ひと煮立ちさせ、がんもどきを加える
- 3
弱火で、７～８分煮込む。がんもどきに味がしみ込んだら、出来上がり
- 4
コツ・ポイント
今回がんもどきは油抜きしていませんが、気になる人はしてくださいね
もちろん、がんもどきの代わりに油揚げまたは厚揚げでも美味しくできます
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