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コンニャクとピーマンの美味しい1品
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コンニャクとピーマンの美味しい1品-レシピのメイン写真

コンニャクとピーマンの美味しい1品

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

しっかり味が染み込んだコンニャクとピーマン、ご飯もお酒も進みそうなお味です✨
このレシピの生い立ち
夏休みで遊び過ぎて、ふと気づけば、冷蔵庫にコンニャクとピーマンしかない事態に(笑)
テキトーに炒めてみたら、意外に美味しかったので、備忘録として載せさせて頂きました✨

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このレシピの生い立ち
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テキトーに炒めてみたら、意外に美味しかったので、備忘録として載せさせて頂きました✨

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コンニャクとピーマンの美味しい1品

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

しっかり味が染み込んだコンニャクとピーマン、ご飯もお酒も進みそうなお味です✨
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テキトーに炒めてみたら、意外に美味しかったので、備忘録として載せさせて頂きました✨

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材料

  • こんコンニャク 1枚
  • ピーマン 3個
  • 秘伝ダレ 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • あごふりだし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    コンニャクを斜めに2方向から切れ目(裏表両面)を入れ、さいの目に切る。

    • コンニャクとピーマンの美味しい1品作り方1写真
  2. 2

    ピーマンも種とヘタを取り、さいの目に切る。

    • コンニャクとピーマンの美味しい1品作り方2写真
  3. 3

    フライパンでまず、コンニャクを炒める。

  4. 4

    ピーマンも加えて炒める。

  5. 5

    秘伝ダレ(大さじ1.5杯)、酒(大さじ1杯)を入れ、味を染み込みやすくする。

  6. 6

    あごふりだし(小さじ1杯)振り入れ、馴染ませる。

  7. 7

    ごま油を回し入れ、馴染ませ、出来上がり✨

コツ・ポイント

コンニャクに切れ目を入れてからさいの目に切ると味が染み込みやすいです✨
七味唐辛子を多めにかけて食べるのがオススメです✨

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ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223
2016/08/29 04:41に公開
はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ピーマン こんにゃく 酒

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