のりの佃煮
甘くない海苔の佃煮。
このレシピの生い立ち
テレビで見た、湿気てしまった海苔の救済レシピを、我が家仕様に少しアレンジ。
箸休めの一品。
作り方
- 1
干し椎茸をぬるま湯につけて戻す。
- 2
やわらかくなった干し椎茸を細く切る。
（戻し汁は使うので捨てない） - 3
鍋に☆の調味液をあわせ、焼き海苔を、細かくちぎりながら加える。
[２]の干し椎茸を入れて火にかける。 - 4
弱火で水分がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
かなり甘さ控えめなので、砂糖を増やしてもいいかも・・・。
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