切り昆布の煎り煮＊ダイエットにも♪
もんもん０９ @cook_40023939
昆布の旨みがあって、とってもおいしい。
なのに、ローカロリーで健康にいい♪
野菜嫌いの娘も、『これは好き♪』って食べてくれます。
このレシピの生い立ち
母が､よく作っていました。
回りで聞くと『食べ方がわからない、食べた事がない』とよく聞きます。
見た目のわりには、キッズが好きなので､紹介したいなぁって思いました（＾ｕ＾）
切り昆布の煎り煮＊ダイエットにも♪
昆布の旨みがあって、とってもおいしい。
なのに、ローカロリーで健康にいい♪
野菜嫌いの娘も、『これは好き♪』って食べてくれます。
このレシピの生い立ち
母が､よく作っていました。
回りで聞くと『食べ方がわからない、食べた事がない』とよく聞きます。
見た目のわりには、キッズが好きなので､紹介したいなぁって思いました（＾ｕ＾）
作り方
- 1
切り昆布をまず洗います。
ざるで水切り、はさみで適当に切っておく。 -
- 2
人参､油揚げ、豚こまを千切り､一口大に切って。フライパンにごま油をしいて中火にかける。
- 3
肉を炒めて火が通ったら､人参､油揚げきり昆布を入れて炒める。
- 4
ざっと火が通ったら、日本酒､醤油をまわしいれ、汁気がなくなるまで煎り煮にする。
コツ・ポイント
きんぴらを作る容量で作ってください。甘めが好きな人は日本酒をみりんに変えたり､砂糖を追加してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972655
