母から娘へ。。万能！八方だし☆
おがわ ラン @cook_40101165
http://www.ranshappyrecipe.com
旦那さんが早く帰ってきたくなるお家ご飯を目指して☆
このレシピの生い立ち
母が作り続けてた八方だしを結婚した今、
私も家で作ってます☆
母から娘へ。。万能！八方だし☆
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このレシピの生い立ち
母が作り続けてた八方だしを結婚した今、
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作り方
- 1
出汁昆布はキッチンばさみで切り込みを４箇所くらい入れておく。
- 2
全ての材料を深鍋に入れて一晩寝かせる。
-
- 3
翌朝、強火にかけ、
沸騰直前で火を止める。 - 4
粗熱をとって、漉しながら容器にうつして冷蔵庫で保存☆
コツ・ポイント
沸騰させないように気をつけないと苦味がでたりします。あると本当に便利＾＾
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