鶏肉の肉じゃがだよ☆
まあくんのおくさん @cook_40038594
鶏肉柔らかく、醤油味も強くなく、ほんわかした味に仕上がってます。☆H23.2.13話題入り♫
このレシピの生い立ち
鶏とじゃが芋があったから…
鶏肉の肉じゃがだよ☆
鶏肉柔らかく、醤油味も強くなく、ほんわかした味に仕上がってます。☆H23.2.13話題入り♫
このレシピの生い立ち
鶏とじゃが芋があったから…
作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさにカットして酒をふりかけておく。野菜は好みの大きさにカット。
-
- 2
サラダ油（分量外）で玉葱と鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ってなくても油がまわったら、じゃが芋と人参も加えさっと炒め混ぜる。
- 3
水と●を加えて、落し蓋をしてコトコト煮込む。完成。
-
- 4
☆親子丼版☆
じゃが芋無しで煮込み卵でとじます。お汁が多いなら、片栗粉と水（１：１）を溶いで入れてからとじましょう。 -
- 5
軽く下茹でしてぬめりをとった里芋で作ってみました～
-
- 6
H23.2.13話題入りしました。作って下さった方々、有難う♬
-
コツ・ポイント
煮込み始めは、酢の味が強く感じますが煮込めば煮込むほど味が優しい味に変化していきます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17974602
