一晩経つのが待ち遠しい^m^白菜の浅漬け

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

簡単だけどおいしいの♪
早く漬かってくれ~(-"-)念・・を送りたくなる大好きな我が家の味
このレシピの生い立ち
家で定番の白菜の浅漬けです。簡単で美味しいご飯の友です。

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材料

  1. 白菜 60g(1/4個くらい)
  2. 塩昆布 25g
  3. めんつゆ(濃縮タイプ原液のまま) 大さじ3
  4. 鷹の爪 1~2本

作り方

  1. 1

    白菜を葉と白い部分を分け、白い部分は漬かりやすくする為に小さめに切る。葉は食べやすい大きさに切る。鷹の爪を輪切りにする。

  2. 2

    すべての材料をビニール袋に入れ、揉む。空気を抜き封を閉める。(密閉パックが便利です)

  3. 3

    時間がたつと白菜の水分が出てくるので
    全体が均一に漬かる様に水分をいきわたらせるのをたまに確認し冷蔵庫で一日保管

  4. 4

    食べるときに余分な水分を絞って盛り付け、できあがり!
    温かいご飯と一緒に召し上がれ!

  5. 5

    2010年3月8日
    話題入り致しました!皆さんありがとうございました!!

コツ・ポイント

この基本の作り方に「ゆず」や「きりいか」をいれてアレンジしてもおいしいです。

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レシピ作者

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879
に公開
お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています!ヘルシーレシピを日々精進中!
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