お父さんのレタスサラダ

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

我が家の定番サラダです。サラスパ考えた人って天才ですね。国民栄誉賞をあげるべきです。あと魚肉ソーセージを作った人にも。
このレシピの生い立ち
なんだかいつの間にか昔から定期的に作っているサラダです。本当いつから作ってるんだろう?気が付いたら作っています。作ってないよなぁ?と思っても、作ってあります。

お父さんのレタスサラダ

我が家の定番サラダです。サラスパ考えた人って天才ですね。国民栄誉賞をあげるべきです。あと魚肉ソーセージを作った人にも。
このレシピの生い立ち
なんだかいつの間にか昔から定期的に作っているサラダです。本当いつから作ってるんだろう?気が付いたら作っています。作ってないよなぁ?と思っても、作ってあります。

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材料

2~3人分
  1. レタス 小ぶり半分
  2. サラスパ 30g
  3. 魚肉ソーセージ 1本(50g)
  4. 玉ねぎスライス 1/4個
  5. キュウリ 半分
  6. ミニトマト 3,4個
  7. 茹で卵 2個
  8. マヨネーズ 大匙3
  9. ニンニクチューブ 2cm
  10. 味付き塩コショウ 7,8ふり

作り方

  1. 1

    お好みの固さの茹で卵を作っておきます。サラスパは茹でて冷水でしめておきます。茹で卵は細切りしときます。

  2. 2

    レタスはざく切りにして洗い、水をきっておきます。

  3. 3

    玉ねぎはスライスして10分水につけて水気を搾ります。キュウリは細切り、魚肉ソーセージは5mmの斜め切り、トマトは4等分。

  4. 4

    全部の材料を入れ混ぜ混ぜして、冷蔵庫でしばらく寝かせて出来上がりです。

コツ・ポイント

とりあえずマヨネーズをかけとけば世界は平和です。コツなどありません。

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芯と春のお父さん
に公開
息子と娘が大きくなった時に参考にしてもらおうと料理の記録を残しておきます。古いレシピ程、試行錯誤して料理下手な時です。まぁ今も下手ですが。とりあえず、お父さんは子どもたちの為にいつも一生懸命料理してます(手抜きする為レシピ残しますが)。お父さんはこうやって作っていたのかといつかしみじみ思ってくれたらうれしいです。思ってくれないだろうが。
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