豚肉を食べやすい大きさに切り、○印の調味料でをよくもみこんで下味をつけます。（にんにく・しょうがはみじん切りです）

にんにくの芽とたけのこ（食べやすい大きさに切る）は、さっと下ゆでしザルにあげておきます。

にんじんは細切りに、きのこは小房に分けて、キムチも食べやすい大きさに切り、もやしも洗っておきます。

フライパンを熱しごま油を入れ豚肉の色が変わるまで炒めます。にんじんともやしを入れて更に炒めます。

きのこを入れ、２のにんにくの芽とたけのこを入れて更に炒めます。

最後にキムチを入れ、◎印の調味料で味付けをして出来上がりです。