*簡単・絶品　きんぴらごぼう*

りょうちむ's cooksnap of when they made *簡単・絶品　きんぴらごぼう*.
masamiki
masamiki @cook_40039572

我が家のキンピラゴボウ　には『豚肉』が入ります。。
と～ってもご飯が進む一品です＾＾♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていた味！！
コレだけでも本当にご飯が進んで美味しいので是非試してみてネ★

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材料

２～３人分
  1. ごぼう １～２本
  2. 人参 １/３本
  3. 豚肉 ５０ｇ（お好みで！）
  4. ●水 １００ｃｃ
  5. ●めんつゆ（２倍濃縮） ５０ｃｃ
  6. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウ・人参を
    千切りにする。
    ゴボウは酢水につけて時間を置く。
    豚肉はひと口大に！

  2. 2

    フライパンにごま油を大１弱入れて
    豚肉・人参・ゴボウを
    炒める。

  3. 3

    ２分ほど炒めたら
    水・めんつゆを入れ
    汁気が少なくなるまで放置。。
    少し汁気を残し
    炒りゴマを入れて混ぜる。
    器に盛って完成！

コツ・ポイント

コツなどは特にありません・・・ピリ辛が好きな方は、唐辛子を入れてください。

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masamiki
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