フムス:ひよこ豆の簡単ディップ

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EMKB @cook_40087517

10分でできるスピード前菜!
このレシピの生い立ち
とっても簡単に短時間でできる前菜はパーティーでとっても役立ちます。ベジタリアンの友達が遊びに来るときにももってこいのレシピをと思い、作ってみました。

フムス:ひよこ豆の簡単ディップ

10分でできるスピード前菜!
このレシピの生い立ち
とっても簡単に短時間でできる前菜はパーティーでとっても役立ちます。ベジタリアンの友達が遊びに来るときにももってこいのレシピをと思い、作ってみました。

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材料

4~6人分
  1. ヒヨコマメ缶詰 1缶(440g入り)
  2. 白ゴマのペースト(またはタヒニ) 大さじ2
  3. レモン 大さじ1/2
  4. にんにく 2かけ
  5. クミンパウダー 小さじ1/2
  6. 少々
  7. 大さじ4(60cc)
  8. オリーブオイル 大さじ4(60cc)

作り方

  1. 1

    ヒヨコマメの缶詰の水を切り、さっと水で洗っておく。

  2. 2

    オリーブオイル以外の材料をフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    オリーブオイルを流し込み、滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。時々スプーンなどでかき混ぜるとよい。

  4. 4

    お皿にもり、オリーブオイル(分量外)をたらし、ピタパンなどをそえる。

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アメリカ在住。手軽にできる手抜き料理からこだわり料理まで、何でもありのEMKBキッチン。モットー:Eat, Drink, and be Merry! ブログもよろしくお願いします♪http://americankitchen101.blog123.fc2.com/
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