鶏肉のトマトソース煮込み
寒い冬もお野菜と鶏肉で温まりましょう♪トマトソースが絡んで絶妙☆
このレシピの生い立ち
冬にあったかいものが食べたい♪と思って・・
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切り軽く塩・こしょうで下味をつける。
- 2
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（またはｻﾗﾀﾞ油）をひき、１の肉を焼き色がつくまで焼き、白ワインを入れてアルコールをとばす。
- 3
鍋に水を入れ、沸騰したらキャベツと２の肉を入れる。
- 4
肉を取り出したフライパンにタマネギとニンジンとしめじを入れ軽く炒め３の鍋に加え、カゴメ基本のトマトソースを加えて１５分ほど煮込む。
- 5
ジャガイモを加えてさらに１５分煮込んで火を止め、味をととのえて出来上がり♪
- 6
コツ・ポイント
カゴメ基本のトマトソースがないときは、普通のトマト缶を入れてコンソメで味をつけても大丈夫です♪私はどっちのパターンもやります。ジャガイモはくずれやすいのであまり長く火を入れないほうが形がのこってきれいです。お野菜も何でも入れてＯＫだと思いますよ♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
鶏肉と野菜のトマトソース煮込み♪ 鶏肉と野菜のトマトソース煮込み♪
鶏肉も柔らかでパプリカとピーマンで色合いも鮮やか☆茸の香りに擦った香味野菜のソースをご飯に絡めて食べると美味しいですよ♪
-
-
ワーテルゾーイ・鶏の煮込みクリームソース ワーテルゾーイ・鶏の煮込みクリームソース
ワーテルは水ゾーイは鳥。野菜と鶏をことこと煮込んで、卵黄クリームのソースでいただくベルギー風のシチューです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17980536
